Confezione
da 2 buste da 10g di prodotto
LIEVITO BIOLOGICO
Il Lievito biologico Torta Natura è ideale per realizzare torte sofficissime secondo natura
Utilizzare una bustina (10 g) per 250 g di farina.
La Confezione
contiene 2 buste da 5g di prodotto
AROMA NATURALE IN POLVERE
AL GUSTO DI VANIGLIA
Torta Natura ha scelto la Vaniglia per realizzare il primo aroma in polvere Rebecchi per la pasticceria di casa: concentrato, persistente, facile da dosare. Il piacere avvolgente della vaniglia senza i semi neri.
Una bustina da 5 g è in grado di dare aroma fino a 1000 g di impasto.
Ricorda: hai scelto un aroma naturali quindi aggiungi solo la quantità necessaria.
Confezione
da 6 fogli
GELATINA IN FOGLI
Gelatina in fogli Biologica per uso alimentare.
Immergere i fogli di gelatina in acqua fredda e lasciarli in ammollo. Quando saranno ben ammorbiditi toglierli e strizzarli, procedere quindi come da ricetta prescelta.
Per una panna cotta consistente 4 fogli per 500 ml di panna, per una panna cotta più morbida 6 fogli per 1000 ml di panna.
La confezione
contiene 4 buste da 10g di prodotto
PREPARATO PER GELATINA
per torta di frutta
Pratica, veloce, chiara e trasparente, rende brillanti i tuoi dolci alla frutta impedendone l’imbrunimento e preservandone colore e sapore.
In una casseruola mescolare il contenuto di una bustina con 3 cucchiai di zucchero; poi aggiungere lentamente 200 ml di acqua e stemperare bene fino ad ottenere una crema omogenea; quindi bollire la miscela a fuoco lento per un minuto, mescolando. Raffreddare per due minuti continuando a mescolare. Cospargere la gelatina sulla frutta in modo da coprirla totalmente. Mettere la torta in frigorifero per circa 30 minuti prima di servirla.
La confezione
contiene 3 buste da 5g di prodotto
GELIFICANTE VEGETALE
L’agar agar è un gelificante ed addensante estratto dalle alghe rosse. Si usa in cucina in alternativa alla gelatina di origine animale (o colla di pesce) sia nelle ricette dolci che in quelle salate.
Versare una bustina 10 g di agar agar in 500 ml di liquido seguendo la ricetta prescelta, miscelare con una frusta e portare ad ebollizione per alcuni minuti a fuoco lento, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.
La confezione
contiene 2 buste da 10 g di prodotto
GELIFICANTE VEGETALE
L’agar agar è un gelificante ed addensante estratto dalle alghe rosse. Si usa in cucina in alternativa alla gelatina di origine animale (o colla di pesce) sia nelle ricette dolci che in quelle salate.
Versare una bustina 10 g di agar agar in 500 ml di liquido seguendo la ricetta prescelta, miscelare con una frusta e portare ad ebollizione per alcuni minuti a fuoco lento, continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.
Confezione
da 200ml di prodotto
GELATINA SPRAY
Si consigliano circa 30 spruzzi per una torta ∅ 24 cm.
Spruzzare direttamente sulla superficie da gelatinare fino a completa copertura.
Confezione
da 25g di prodotto
MATITA DECORATIVA CON CONCENTRATI VEGETALI
Confezione
da 25g di prodotto
MATITA DECORATIVA CON CONCENTRATI VEGETALI
Confezione
da 25g di prodotto
MATITA DECORATIVA CON CONCENTRATI VEGETALI
