Le matite decorative Torta Natura sono veramente speciali. Prima di tutto, il colore è naturale in quanto ottenuto da concentrati vegetali di fiori, frutta e verdura.
In più, scritte e disegni si asciugano e solidificano in 1 ora… per un effetto decorativo di spessore!
Estratto di spirulina
CARATTERISTICHE
Senza glutine
Adatto a vegetariani e vegani
Disponibile nei colori azzurro, giallo, rosso, verde e rosa.
Dosi e modalità d’uso
Le matite Torta Natura si utilizzano sul dolce già cotto.
La momperiglia Torta natura è una decorazione innovativa per la sua piccola dimensione, e per i colori naturali da estratti vegetali.
La scelta di sostituire la perlina azzurra con quella verde rispetta la filosofia di torta natura. Ideale anche per la pasticceria vegana.
CARATTERISTICHE
Senza glutine
Senza coloranti
Ideale per decorare torte, biscotti, cupcake, muffin, gelati, creme e dessert.
La codetta Torta natura è una decorazione innovativa per la sua formulazione, con colori naturali da estratti vegetali, che conferiscono una piacevole nuance pastello.
Ideale anche per la pasticceria vegana.
CARATTERISTICHE
Senza glutine
Senza coloranti
Ideale per decorare torte, biscotti, cupcake, muffin, gelati, creme e dessert.
Il Colore Fucsia in polvere Torta Natura è un vero e proprio concentrato vegetale a base di Barbabietola e Carota. I colori naturali Torta Natura sono speciali e diversi da tutti gli altri, perché essendo estratti da vegetali colorano in modo del tutto naturale. Sono ottimi anche nelle ricette salate perché regalano una tonalità originale senza artifici.
CARATTERISTICHE
Prodotti da frutta, verdura e/o altre piante commestibili.
Lavorati con acqua, non vengono utilizzati solventi organici.
Lavorati fisicamente senza estrazione selettiva dei pigmenti.
Nessuna aggiunta di emulsionanti artificiali, conservanti artificiali, ecc.
Sono di fatto ingredienti alimentari che possono essere mangiati così come si presentano.
Sono senza glutine.
Riconosciuti e approvati dall’associazione Vegan Ok.
DOSI E MODALITà D’USO
Aggiungere l’estratto vegetale agli ingredienti prima di amalgamarli. Data l’origine naturale del prodotto, la quantità di estratto colorante da utilizzare è dettato soltanto dall’intensità del colore che si vuole ottenere, tenendo conto che questa può variare a seconda del colore dell’impasto di partenza. Esempio: in un impasto per la torta naturalmente giallo perché fatto con le uova, l’aggiunta del colore fucsia assumerà una tonalità più calda.
Diversamente in una panna cotta dal composto bianco, l’aggiunta del colore risulterà rosa. Inoltre in ricette a freddo il colore risulterà intenso, in cottura tenderà ad attenuarsi.
E ricorda: hai scelto un prodotto 100% vegetale, la sua bellezza sta proprio nel fatto che il colore finale sarà sempre delicato e naturale!
Ideale per farciture a freddo, crema vegetale, dessert, torte, gelatine, muffins, plumcake.
Il Colore Verde in polvere Torta Natura è un vero e proprio concentrato vegetale a base di Spirulina ed estratto di Cartamo. I colori naturali Torta Natura sono speciali e diversi da tutti gli altri, perché essendo estratti da vegetali colorano in modo del tutto naturale. Sono ottimi anche nelle ricette salate perché regalano una tonalità originale senza artifici.
CARATTERISTICHE
Prodotti da frutta, verdura e/o altre piante commestibili.
Lavorati con acqua, non vengono utilizzati solventi organici.
Lavorati fisicamente senza estrazione selettiva dei pigmenti.
Nessuna aggiunta di emulsionanti artificiali, conservanti artificiali, ecc.
Sono di fatto ingredienti alimentari che possono essere mangiati così come si presentano.
Sono senza glutine.
Riconosciuti e approvati dall’associazione Vegan Ok.
DOSI E MODALITà D’USO
Aggiungere l’estratto vegetale agli ingredienti prima di amalgamarli. Data l’origine naturale del prodotto, la quantità di estratto colorante da utilizzare è dettato soltanto dall’intensità del colore che si vuole ottenere, tenendo conto che questa può variare a seconda del colore dell’impasto di partenza. Esempio: in un impasto per la torta naturalmente giallo perché fatto con le uova, il colore verde assumerà una tonalità più calda.
Diversamente in una panna cotta dal composto bianco, l’aggiunta del colore risulterà verde. Inoltre in ricette a freddo il colore risulterà intenso, in cottura tenderà ad attenuarsi.
E ricorda: hai scelto un prodotto 100% vegetale, la sua bellezza sta proprio nel fatto che il colore finale sarà sempre delicato e naturale!
Ideale per farciture a freddo, crema vegetale, dessert, torte, gelatine, muffins, plumcake.
Il Colore Viola in polvere Torta Natura è un vero è proprio concentrato vegetale a base di fiori di Ibisco e di Carote. I colori naturali Torta Natura sono speciali e diversi da tutti gli altri, perché essendo estratti da vegetali colorano in modo del tutto naturale. Sono ottimi anche nelle ricette salate perché regalano una tonalità originale senza artifici.
CARATTERISTICHE
Prodotti da frutta, verdura e/o altre piante commestibili.
Lavorati con acqua, non vengono utilizzati solventi organici.
Lavorati fisicamente senza estrazione selettiva dei pigmenti.
Nessuna aggiunta di emulsionanti artificiali, conservanti artificiali, ecc.
Sono di fatto ingredienti alimentari che possono essere mangiati così come si presentano.
Sono senza glutine.
Riconosciuti e approvati dall’associazione Vegan Ok.
DOSI E MODALITà D’USO
Aggiungere l’estratto vegetale agli ingredienti prima di amalgamarli. Data l’origine naturale del prodotto, la quantità di estratto colorante da utilizzare è dettato soltanto dall’intensità del colore che si vuole ottenere, tenendo conto che questa può variare a seconda del colore dell’impasto di partenza. Esempio: in un impasto per la torta naturalmente giallo perché fatto con le uova, l’aggiunta del colore viola conferirà una tonalità blu.
Giallo + Viola = Blu naturale
Diversamente in una panna cotta dal composto bianco, l’aggiunta del colore risulterà viola. Inoltre in ricette a freddo il colore risulterà intenso, in cottura tenderà ad attenuarsi.
E ricorda: hai scelto un prodotto 100% vegetale, la sua bellezza sta proprio nel fatto che il colore finale sarà sempre di grande naturalità!
Ideale per farciture a freddo, crema vegetale, dessert, torte, gelatine, muffins, plumcake.
Il Colore Rosso in polvere Torta Natura è un vero è proprio concentrato vegetale a base di ravanello, ribes nero e mela. I colori naturali Torta Natura sono speciali e diversi da tutti gli altri, perché essendo estratti da vegetali colorano in modo del tutto naturale. Sono ottimi anche nelle ricette salate perché regalano una tonalità originale senza artifici.
CARATTERISTICHE
Prodotti da frutta, verdura e/o altre piante commestibili.
Lavorati con acqua, non vengono utilizzati solventi organici.
Lavorati fisicamente senza estrazione selettiva dei pigmenti.
Nessuna aggiunta di emulsionanti artificiali, conservanti artificiali, ecc.
Sono di fatto ingredienti alimentari che possono essere mangiati così come si presentano.
Sono senza glutine.
Riconosciuti e approvati dall’associazione Vegan Ok.
DOSI E MODALITà D’USO
Aggiungere l’estratto vegetale agli ingredienti prima di amalgamarli. Data l’origine naturale del prodotto, la quantità di estratto colorante da utilizzare è dettato soltanto dall’intensità del colore che si vuole ottenere, tenendo conto che questa può variare a seconda del colore dell’impasto di partenza. Esempio: in un impasto per la torta naturalmente giallo perché fatto con le uova, l’aggiunta del colore rosso conferirà una tonalità arancione.
Giallo + Rosso = Arancione
Diversamente in una panna cotta o in un aspic dal composto bianco, l’aggiunta del colore risulterà rosso. Inoltre in ricette a freddo il colore risulterà intenso, in cottura tenderà ad attenuarsi.
E ricorda: hai scelto un prodotto 100% vegetale, la sua bellezza sta proprio nel fatto che il colore finale sarà sempre di grande naturalità!
Ideale per farciture a freddo, crema vegetale, dessert, torte, gelatine, muffins, plumcake.
Il Colore Giallo in Polvere Torta Natura è un vero e proprio concentrato vegetale a base di fiori di Cartamo e Limone.
I colori naturali Torta Natura sono speciali e diversi da tutti gli altri, perché essendo estratti da vegetali colorano in modo del tutto naturale. Sono ottimi anche nelle ricette salate perché regalano una tonalità originale senza artifici.
CARATTERISTICHE
Prodotti da frutta, verdura e/o altre piante commestibili.
Lavorati con acqua, non vengono utilizzati solventi organici.
Lavorati fisicamente senza estrazione selettiva dei pigmenti.
Nessuna aggiunta di emulsionanti artificiali, conservanti artificiali, ecc.
Sono di fatto ingredienti alimentari che possono essere mangiati così come si presentano.
Sono senza glutine.
Riconosciuti e approvati dall’associazione Vegan Ok.
DOSI E MODALITà D’USO
Aggiungere l’estratto vegetale agli ingredienti prima di amalgamarli. Data l’origine naturale del prodotto, la quantità di estratto colorante da utilizzare è dettato soltanto dall’intensità del colore che si vuole ottenere, tenendo conto che questa può variare a seconda del colore dell’impasto di partenza. Esempio: in un impasto per la torta naturalmente giallo perché fatto con le uova, l’aggiunta del colore giallo conferirà un’intensità maggiore alla tonalità naturale della torta, normalmente più tenue, perfetto per realizzare uno strato della rainbow cake.
Giallo + Giallo = Giallo intenso
Diversamente in una panna cotta dal composto bianco, l’aggiunta del colore giallo risulterà perfettamente giallo. Inoltre in ricette a freddo il colore risulterà intenso, in cottura tenderà ad attenuarsi.
E ricorda: hai scelto un prodotto 100% vegetale, la sua bellezza sta proprio nel fatto che il colore finale sarà sempre di grande naturalità!
Ideale per farciture a freddo, crema vegetale, dessert, torte, gelatine, muffins, plumcake.
Il Colore Azzurro in polvere Torta Natura è un vero e proprio concentrato vegetale a base di Spirulina e Mela.
I colori naturali Torta Natura sono speciali e diversi da tutti gli altri, perché essendo estratti da vegetali colorano in modo del tutto naturale. Sono ottimi anche nelle ricette salate perché regalano una tonalità originale senza artifici.
CARATTERISTICHE
Prodotti da frutta, verdura e/o altre piante commestibili.
Lavorati con acqua, non vengono utilizzati solventi organici.
Lavorati fisicamente senza estrazione selettiva dei pigmenti.
Nessuna aggiunta di emulsionanti artificiali, conservanti artificiali, ecc.
Sono di fatto ingredienti alimentari che possono essere mangiati così come si presentano.
Sono senza glutine.
Riconosciuti e approvati dall’associazione Vegan Ok.
DOSI E MODALITà D’USO
Aggiungere l’estratto vegetale agli ingredienti prima di amalgamarli. Data l’origine naturale del prodotto, la quantità di estratto colorante da utilizzare è dettato soltanto dall’intensità del colore che si vuole ottenere, tenendo conto che questa può variare a seconda del colore dell’impasto di partenza. Esempio: in un impasto per la torta naturalmente giallo perché fatto con le uova, l’aggiunta del colore azzurro conferirà una tonalità verde.
Giallo + Azzurro = Verde
Diversamente in una panna cotta dal composto bianco, l’aggiunta del colore risulterà azzurro. Inoltre in ricette a freddo il colore risulterà intenso, in cottura tenderà ad attenuarsi.
E ricorda: hai scelto un prodotto 100% vegetale, la sua bellezza sta proprio nel fatto che il colore finale sarà sempre delicato e naturale!
Ideale per farciture a freddo, crema vegetale, dessert, torte, gelatine, muffins, plumcake.
Tempo di preparazione: 25 minuti Difficoltà: facile
Ingredienti per circa 24 ciambelle: Per l’impasto: 190 g di farina per dolci Mariarosa, 6 g (1 cucchiaino e mezzo) di lievito per dolci Mariarosa, 125 g di burro, 70 g di zucchero, 1 uovo, 170 ml di latte.
Per la guarnizione:
250 g di zucchero al velo Mariarosa, 1 cucchiaio di latte circa, Coloranti Color dolci in fiale Mariarosa, Momperiglia arcobaleno Mariarosa, Decori Dolce Unicorno Mariarosa.
Preriscalda il forno (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 180°C).
Ungi due teglie per le ciambelle da 12 pezzi ciascuna. Se non le possiedi puoi utilizzare due teglie per muffin o 24 pirottini in carta forno.
Setaccia la farina e il lievito per dolci in una grande ciotola, aggiungi lo zucchero e, con un cucchiaio, crea un incavo nel mezzo. In un pentolino sciogli il burro a fuoco basso e lascia intiepidire. In un’altra ciotola, utilizzando una frusta a mano sbatti l’uovo, aggiungi il latte e il burro fuso. Versa il composto di uova nell’incavo di farina e mescola fino a che diventa liscio. Distribuisci l’impasto nella teglia o nei pirottini preparati.
Cuoci sul ripiano medio del forno (alto per forno a gas) per circa 12 minuti
o fino a quando le ciambelle non sono gonfie e dorate. Togli le ciambelle dal forno e lascia raffreddare su una gratella. Prepara la glassa mescolando lo zucchero al velo con il latte e dividi in diverse ciotole in base a quanti colori desideri utilizzare. Aggiungi in ogni ciotola il colorante e mescola bene. Immergi la parte superiore delle ciambelle (fino a metà circa) nelle diverse glasse colorate. Trasferisci su una gratella e prima che solidifichi decora con codette arcobaleno e monperiglia. Lascia asciugare prima di servire.
Conserva le ciambelle avanzate a temperatura ambiente e consuma entro 2 giorni.
