Confezione
da 16 pezzi
per la tua festa!
La candelina diventa piccola
per illuminare qualsiasi dolce
anche di piccole dimensioni
.
Confezione
da 1 pezzo
Suona quando si accende!
La candelina che porta la melodia
del compleanno nella festa.
Decora il dolce e coinvolge gli ospiti.
.
Busta
da 1 pezzo
diametro 20,5 cm
La cialda è una decorazione speciale che porta sulla torta sogni e passioni. Perché tutto sia perfetto, occorre seguire alcune semplicissime regole.
Difficoltà: 
Preparazione: 20 minuti Dosi per 6/8 persone
Scaldate il forno a 180°. Sbriciolate i biscotti, mescolate con il burro sciolto e disponete sul fondo di uno stampo a cerniera da 22cm schiacciando bene. Lasciate riposare in frigo e nel frattempo preparate la crema.
In una ciotola mescolate il formaggio morbido con lo zucchero, i tuorli, il succo di limone, l’aroma e il colore verde.
In un’altra ciotola montate gli albumi a neve ferma. Incorporate al resto del composto mescolando delicatamente.
Versate sulla base di biscotti, cuocete per circa 35 minuti e lasciate in forno spento per altri 20 minuti. Fate riposare in frigo per circa 1 ora prima di servire. Decorate con menta fresca.
160g di biscotti tipo Digestive | 80g di burro sciolto
230g di formaggio morbido | 200g di zucchero | 4 uova | 1 cucchiaio di succo di limone | 1 cucchiaino di Colore Verde Naturale Torta Natura
Difficoltà: Preparazione: 35 minuti Dosi per 4 persone
Scaldate il brodo vegetale.
Pulite la zucca e tagliatela a cubetti, lavate il porro e tagliatelo a rondelle.
In una pentola scaldate 2 cucchiai di olio e fate soffriggere il porro; dopo alcuni minuti unite la zucca e mescolate bene.
Aggiungete il brodo e cuocete per circa 30 minuti; aggiustate di sale e frullate bene fino ad ottenere una crema liscia.
Servite con rosmarino, pepe rosa e riso soffiato.
1,5 kg di zucca | 1 porro | 900 ml di brodo vegetale | Olio extra vergine di oliva | Sale e pepe rosa | Rosmarino fresco | 4 cucchiai di riso soffiato Torta Natura
Difficoltà: Preparazione: 35 minuti Dosi per 4 persone
Scaldate il brodo; pelate le patate e tagliatele a cubetti.
Pelate lo scalogno, affettatelo e mettetelo in una pentola a soffriggere con 2 cucchiai di olio extra vergine. Unite le patate e fatele saltare per alcuni minuti.
Aggiungete il brodo e cuocete per circa 25 minuti a fuoco basso.
Verificate la cottura delle patate e frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
Servite con un filo di olio, prezzemolo tritato e riso soffiato.
500 g di patate | 600 ml di brodo vegetale | 1 scalogno | Olio extra vergine di oliva | Sale e pepe | Prezzemolo fresco | 4 cucchiai di riso soffiato Torta Natura
Difficoltà: Preparazione: 35 minuti Dosi per 4 persone
Scaldate il brodo vegetale.
Lavate il cipollotto e le zucchine e tagliateli a rondelle.
Pelate le patate e tagliatele a cubetti.
In una pentola versate l’olio e fate soffriggere il cipollotto.
Una volta che si sarà ammorbidito, unite le zucchine, le patate e fate saltare per alcuni minuti. Sfumate con l’aceto di riso e poco alla volta iniziate ad aggiungere il brodo vegetale, aggiustando di sale e pepe.
Cuocete per circa 20 minuti e poi frullate.
Servite con basilico fresco e riso soffiato Torta natura
2 cipollotti | 1 kg di zucchine | 1 patata media o 2 piccole | 350 ml circa di brodo vegetale | 70 ml di olio extra vergine di oliva | 1 cucchiaio di aceto di riso | sale e pepe | 4 cucchiai di riso soffiato Torta Natura
Difficoltà: Preparazione: 40 minuti Dosi per 8/10 persone
Versate la farina in una ciotola con vanillina, colore rosso naturale e zucchero, aggiungete il burro a pezzettini e mescolate fino ad ottenere un composto granuloso.
Unite i tuorli e impastate fino a formare una palla omogenea. Lasciate riposare in frigo per circa 20 minuti.
Stendete la pasta su un piano di lavoro e tagliate in modo da ottenere dei cerchi di circa 22cm di diametro. Disponete su una leccarda ricoperta con carta forno insieme al restante impasto tagliato a forma di fiore e cuocete per circa 8 minuti a 180°.
Nel frattempo montate la panna con zucchero al velo e colore viola naturale. Formate dei ciuffi di crema sul primo strato di torta, aggiungete i mirtilli e sovrapponete il secondo continuando con i ciuffi di crema. Decorate con fiori freschi edibili, mirtilli, perline argento e fiori di sablé.
100g di burro freddo | 2 cucchiai di Cacao amaro in polvere | 120g di zucchero | 200g di farina | 2 tuorli | 1/2 bustina di vanillina Rebecchi
180ml di panna fresca | 2 tuorli | 50g di zucchero | 20g di farina | 250ml di latte intero | 3 cucchiai di Cacao amaro in polvere | 1/2 limone scorza | 20g di zucchero al velo Rebecchi
300g di marmellata di lamponi | 200g di lamponi | Q.B. di goccioline pasticcere di cioccolato fondente | Q.B. di fiori freschi edibili | Q.B. di Granella di mandorle Rebecchi
Difficoltà: Preparazione: 20 minuti Dosi per 8 cupcake
Scaldate il forno a 180°. Amalgamate il burro fuso e le uova in una ciotola. In un’altra ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e l’aroma. Unite i due composti e aggiungete il latte. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Dividete in 10 pirottini riempiendoli per circa 2/3 e cuocete per 12/15 minuti.
Nel frattempo preparate il frosting sbattendo il burro con lo zucchero a velo ed il Colore Rosso Naturale per circa 4 minuti. Aggiungete gli altri ingredienti e sbattete per altri 30 secondi prima di aumentare la velocità.
Continuate fino a quando risulterà cremoso e uniforme. Decorate i cupcakes con il frosting e qualche fiore fresco edibile.
100g di burro | 2 uova | 140g di farina 00 | 100g di zucchero | 2 cucchiaini di Lievito Bio Torta Natura Rebecchi | 30ml di latte
220g di burro morbido | 60g di latte intero | 125g di Zucchero a Velo Rebecchi | 1/2 cucchiaino di sale | 2 cucchiaini di Colore Rosso Naturale Torta Natura
Difficoltà: Preparazione: 20 minuti Dosi per 8 cupcake
Scaldate il forno a 180°. Amalgamate il burro fuso e le uova in una ciotola. In un’altra ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e l’aroma. Unite i due composti e aggiungete il latte. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Dividete in 10 pirottini riempiendoli per circa 2/3 e cuocete per 12/15 minuti.
Nel frattempo preparate il frosting sbattendo il burro con lo zucchero a velo ed il Colore Rosso Naturale per circa 4 minuti. Aggiungete gli altri ingredienti e sbattete per altri 30 secondi prima di aumentare la velocità.
Continuate fino a quando risulterà cremoso e uniforme. Decorate i cupcakes con il frosting e qualche fiore fresco edibile.
100g di burro | 2 uova | 140g di farina 00 | 100g di zucchero | 2 cucchiaini di Lievito Bio Torta Natura Rebecchi | 30ml di latte
220g di burro morbido | 60g di latte intero | 125g di Zucchero a Velo Rebecchi | 1/2 cucchiaino di sale | 2 cucchiaini di Colore Rosso Naturale Torta Natura