Confezione da
1 kg
Amido di riso
caratteristiche
- Addensante per creme, salse e vellutate
- Ideale per dolci e salati
- Sviluppa una consistenza liscia, setosa e cremosa
- Impalpabile e fine; dona friabilità alla pasta frolla e leggerezza alle torte da forno
Applicazioni
- Indicato per l’alimentazione dei celiaci
- Si utilizza nella preparazioni di dolci senza glutine, creme, torte in misura variabile
- Ideale anche per zuppe, prodotti da forno, pane, cereali e barrette, ecc…
PLUS
- Gelifica già a 75°C
- Sapore neutro
- Stabile alla congelazione