Amido di mais

• Ideale per tutti gli usi di pasticceria e di cucina
• Dona sofficità, leggerezza e friabilità ai dolci
• Conferisce in pochi istanti una struttura densa e cremosa a creme, zuppe, salse, fondi e vellutate

• Indicato per l’alimentazione dei celiaci
• Addensa rapidamente minestre, umidi, salse,
  zuppe e vellutate. Non serve prolungare
  la cottura
• Perfetto nei dessert, è ottimo anche in fritture
  e per panature croccanti

PLUS

• Gelifica già a 75°C
• Sapore neutro
• Stabile alla congelazione