Tortini paurosi
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti:
120 g di farina 00 • 2 uova • 100 g di zucchero • 60 g di latte • 60 g di olio di riso • 1 fialetta di aroma limone • 1 pizzico di sale • 8 g di lievito
Per la glassa:
50 gr di zucchero al velo • 1 cucchiaio di succo di limone • Estratto vegetale verde Torta Natura
Per decorare:
Dolci Decori Happy Halloween
In due ciotole, separa i tuorli dagli albumi e versa metà zucchero
nei tuorli e metà negli albumi.
Inizia a montare a neve gli albumi usando le fruste elettriche
(o la planetaria); a seguire monta leggermente anche i tuorli con
lo zucchero. Aggiungi il latte, l’aroma limone, l’olio e mescola per
amalgamare.
Incorpora la farina setacciata con il lievito poco alla volta e per
ultimo aggiungi l’albume montato mescolando delicatamente dal
basso verso l’alto per non smontare. Versa il composto nello
stampo per tortini imburrato e leggermente infarinato,
prestando attenzione a riempirlo al massimo fino a 2/3. Cuoci in
forno statico a 180° per 15 minuti e lascia freddare.
Nel frattempo prepara la glassa mescolando lo zucchero a velo
con il succo di limone e il colore verde in base alle tue
preferenze: più colore aggiungerai, più il colore sarà intenso.
Prima che la glassa si solidifichi, cospargi i torini e decora con i
Dolci Decori Halloween.
