Confezione
da 4 bustine da 10g di prodotto
BICARBONATO EXTRA FINE
Il bicarbonato è un agente lievitante che libera anidride carbonica se unito ad un ingrediente acido, facendo lievitare il prodotto.
CARATTERISTICHE
- Bicarbonato finissimo per la lievitazione dei dolci.
- Senza glutine.
Dosi e modalità d’uso
Per 500 g di impasto usare 1 cucchiaino di bicarbonato
(5 g = mezza bustina) e unirvi 1 cucchiaino di succo di limone.
Altrimenti utilizzare il bicarbonato con il cremor tartaro in proporzione di 1 a 2 (5 g di bicarbonato + 10 g di cremor tartaro).
Ideale per dolci morbidi e biscotti.