Il Compleanno in Danimarca

Che tempo fa e ti dirò chi sei! Sì perché in Danimarca, le condizioni meteo del giorno del compleanno indicano come ti sei comportato durante l’anno. Il sole premia chi è stato buono, in caso contrario…. Comunque sia il meteo, il festeggiato è coccolato fin dal mattino con colazione a letto e regali. Anche in ufficio, si porta l’allegria, offrendo una torta ai colleghi. Quel giorno, sulla scrivania del celebrato campeggerà una piccola bandiera danese. Le bandiere tornano anche nella decorazione dei party. La torta di compleanno tradizionalmente dipende dai gusti del festeggiato o dal luogo dove si vive. Nell’Isola di Fyn, di solito si prepara il Brunsviger, un tipo di focaccia dolce, dalla lucida copertura di zucchero e burro