CACAO IDROREPELLENTE

Il classico cacao in polvere si inumidisce a contatto con la crema, peggiorando l’aspetto del dolce. Il cacao idrorepellente è la soluzione “a prova di chef” per elevare la propria esperienza in cucina e realizzare un dolce senza effetto bagnato. Mantiene a lungo un aspetto setoso e vellutato, fino a 7 giorni dalla preparazione del dessert. Rimane asciutto su semifreddi e gelati; inoltre serve meno prodotto di un cacao in polvere classico per ricoprire la superficie del dolce. Ideale per ricoprire tanti dessert: piccola pasticceria, tartufi e tartufini, tiramisù, gelati. Da provare sulle bevande calde, come il cappuccino.