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Pistacchi sgusciati

Un ingrediente classico che ispira grande creatività in cucina. Si può utilizzare in tante preparazioni, trasformandolo a piacere: tritato, intero, sminuzzato… la nota di sapore resta inconfondibile.

    •   Prima scelta: selezione per pasticceria
    •   La bellezza del colore naturale del pistacchio
    •   Per ricette dolci e salate

CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO
La confezione contiene 50g di prodotto

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idea piu


Da servire al momento dell’aperitivo


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banda gala

Pistacchi

 

I pistacchi

La bellezza del pistacchio è nel suo colore verde intenso che spicca in ogni piatto o dolce in cui è utilizzato. Oggi è coltivato in tutto il mondo, ma la terra d’origine è il Medio Oriente, dove già migliaia di anni fa era apprezzato come frutto prelibato… forse addirittura dalla Preistoria! In Italia arrivò più di duemila anni fa, e quando la Sicilia fu conquistata dagli Arabi, divenne regione dedicata alla sua coltivazione. Tradizione che permane tuttora con produzioni prestigiose. Il pistacchio fu chiamato anche “nocciola verde” e poi, in Europa Centrale, “nocciolina latina” perché commercializzata da noi Italiani. Qualunque sia il nome, il pistacchio ha sempre avuto successo anche assaporato da solo, come ben ricorda la storia della regina di Saba che, secondo leggenda, sembra avesse impiegato tutte le sue terre per produrli.


 

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