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Brownies al cacao

 


difficolta1 Difficoltà  |  tempo Preparazione: 30 minuti  |  cottura Cottura: 30 minuti  |  porzioni rev Dosi: 40 porzioni  


Ingredienti

95g di farina
150g  Blocco di cioccolato fondente Pasticceria Creativa Rebecchi
15g di cacao in Polvere Rebecchi
200g di zucchero semolato
115g di burro
3 uova a temperatura ambiente
un pizzico di sale


Come si prepara

Preriscaldare il forno a 180° C. Fate sciogliere insieme a bagnomaria il cioccolato in pezzi e il burro. Quando saranno ben sciolti, unite il cacao in polvere e lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Successivamente unite le uova, una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta; poi la farina e un pizzico di sale.
Riempite la teglia con l'impasto tenendo un'altezza di 2-3 cm e fate cuocere per circa 25/30 minuti, fino a quando, inserendo uno stuzzicadenti nel centro del dolce, questo risulti leggermente umido.
Lasciate raffreddare, tagliate la torta a quadrotti e servite.

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